円熟した深みとスモーキーな余韻、クラシックな熟成感を堪能できる1本 【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】ユニブラン 100% 【アルコール度数】43.6% 【内容量】700ml 1986年ヴィンテージである「Les Millesimes 1986」 は、クラシックなアルマニャックの魅力を存分に堪能できる完成度の高い1本です。 グラスに注ぐと広がるのは、着色料を一切使用しない、オーク樽による長い熟成によって生まれた美しい色合いが、このアルマニャックの誠実な造りを物語ります。 香りはフレッシュなメンソールの清涼感に、ナッツや白い花の繊細なニュアンスが重なり、非常にエレガント。 口に含むと、力強く奥行きのある味わいが広がり、スモーキーさと共に上質な煙草のニュアンスの余韻がゆっくりと続きます。 セラーマスターも「至福のひとときをもたらす」と評するこのヴィンテージは、熟成由来の複雑さと静かな気品を兼ね備えています。 食後にゆったりと楽しむ一杯として、また特別な時間を演出する1本としてお勧めです。

香りの美しさが際立つ、エレガントなヴィンテージ 【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】ユニブラン 100% 【アルコール度数】43.7% 【内容量】700ml 1987年ヴィンテージである「Les Millesimes 1987」は、繊細さと奥行きを兼ね備えたアロマが印象的な、完成度の高いアルマニャックです。 グラスから立ち上る、ブラックオリーブやシダーウッドの香りに、ブラックチェリーの果実味が重なり合う奥行きのあるアロマ。 口に含むと、旨味のあるなめらかなアタックとジューシーな質感が広がり、明るい果実味とともにやさしい甘みの余韻が続きます。 セラーマスターが「非常に美しいアロマを備えた」と評する通り、香りの表現力に優れた1本。 香りをじっくり楽しみたい方や、ワインを愛する方にもおすすめのヴィンテージです。

やわらかく包み込むような味わいが魅力の円熟したヴィンテージ 【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】ユニブラン 100% 【アルコール度数】44.2% 【内容量】700ml 1994年ヴィンテージである「Les Millesimes 1994」は、丸みのある口当たりと豊かな香りに満ちた、穏やかで親しみやすいアルマニャックです。 立ち上る香りは、リコリスのほのかな甘さに、穏やかな花のニュアンス、そして軽やかなプラリネの甘やかさが重なり合い、心地よく広がります。 口に含むと、キャラメルやリコリス、ジンジャーブレッドを思わせる風味が層を成し、リッチでありながらもやさしく包み込むような口当たり。 全体を通してバランスに優れ、ゆったりとした余韻が続きます。 セラーマスターが「丸みがあり、豊かな香りに満ちた柔らかなスタイル」と評する通り、穏やかさと奥行きを兼ね備えた1本。 初めてヴィンテージ・アルマニャックを楽しむ方にもおすすめで、デザートと合わせることでその魅力がさらに引き立ちます。

華やかな果実味とスパイスが調和する、魅力あふれるヴィンテージ 【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】バコ 100% 【アルコール度数】46.6% 【内容量】700ml 2003年ヴィンテージ「Les Millesimes 2003」は、力強く個性的なバコ種100%を使用し、アルマニャックの個性を体現した、しっかりとした飲みごたえのある1本です。 使用されているのは、力強さと個性を持つバコ種100%。アルコール度数46.6%ならではのしっかりとした飲みごたえも魅力です。 グラスからは、リンゴや洋ナシ、バナナを思わせるフルーティーなアロマが広がり、そこにクローブや赤胡椒のスパイスがアクセントとして重なります。 口に含むと、豊かな果実味が広がり、心地よい厚みとともにスパイシーな余韻が長く続きます。 複雑さがありながらも親しみやすく、バランスの取れた味わいが特徴です。 セラーマスターが「バ・アルマニャックの個性を体現した」と評する通り、この地域らしい力強さと華やかさを兼ね備えた仕上がり。 フルーティーで飲みやすく、アルマニャックをこれから楽しみたい方にもおすすめのヴィンテージです。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】バコ 90%, ユニブラン 5％, コロンバール 5% 【熟成年数】6カ月以上（ステンレスタンク） 【アルコール度数】42.9% 【内容量】700ml 一般的なアルマニャックはオーク樽で最低1年熟成しますが、このVITALはステンレスタンクで熟成させたフレッシュさを楽しむもので、AOCでブランシュ アルマニャックとして認定されています。 グラスからは洋ナシ、カカオ、熟したバナナ、ビクトリアパイナップルのエキゾチックな香りと、ライムの花のフローラルなニュアンス、豊かな蜂蜜、そしてほのかに乾いた草の香り。口に含むと洋ナシ、青リンゴ、チェリーの種、熟したバナナのような香りが広がり、リッチでフレッシュな口当たり。最後にクローブを感じさせるスパイシーな余韻が続きます。 ロックやストレートだけでなく、マティーニなどのカクテルのベースとしてもお勧めです。 尚、この「VITAL」という名前は、14世紀の司教 Vital du Four（ヴィタル デュ フー）に由来しています。アルマニャックについての記録が文献に初めて登場したのが1310年のこと。その文献でヴィタル デュ フーはアルマニャックの40の効能を称賛しています。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】ユニブラン 70%, バコ 30% 【熟成年数】21年以上 【アルコール度数】41.6% 【内容量】500ml ÉLEVÉ SOUS BOISを立ち上げるきっかけとなった自信を持ってお勧めする1本です。グラスからは21年以上※の長期熟成からなる干し草や胡椒、アップルパイを思わせるようなエレガントで角の取れた芳醇な香り。口あたりはスムースで、エキゾチックな樹木、タバコ、プラム、カカオの香り。上質な葉巻とレザーの香りが混ざり合いながら長く続く幸せな余韻。食後酒としてストレートでお楽しみください。 ※ アルマニャック、コニャックの「X.X.O」（熟成年数14年以上）を更に超えた熟成年数となります。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】ユニブラン 80%, バコ 20% 【熟成年数】12年以上 【アルコール度数】44.2% 【内容量】500ml X.O.（熟成年数10年以上）クラスの長期熟成アルマニャック。グラスからは森の樹木と土壌、オレンジピールのコンフィと微かなクミン香り。口に含むと、スパイシーさとウッディーさ、バターキャラメルのニュアンスとカカオのような酸味が調和。ドライイチジク、デーツ、マロングラッセのような香りの余韻が長く続く、アルマニャックらしさが表れている素晴らしい1本です。食後にミルクチョコレートなどのスイーツと一緒にお試しください。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】ユニブラン 100% 【熟成年数】3年以上 【アルコール度数】47.3% 【内容量】500ml フレッシュさとフルーティーな香りが特徴のアルマニャックです。グラスからはオレンジのコンフィ、プルーン、スズラン、ライラック、マシュマロの香り。口に含むと、石灰、スミレの花、穏やかなタンニンが感じられます。少量の水を加えるとキレとミネラル感が増すため、食前酒としてロック、食中酒としてハイボールやジンジャーエール割りなどのカクテルにしてもお楽しみ頂けます。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】バコ 100% 【熟成年数】8年以上（8年～10年の熟成原酒をブレンド） 【アルコール度数】43% 【内容量】700ml ブランデーの代表格コニャックでは使用されない葡萄品種バコ100%で作られたアルマニャック。女性的なコニャックに対して、男性的なアルマニャックらしさが感じられる、エレガントさと骨太さのバランスが素晴らしい一本です。グラスからはカルヴァドスかのようなリンゴの香りと柑橘類の香り。まろやかでスパイシーな口あたりの後に甘草のような香りの余韻が長く続きます。ÉLEVÉ SOUS BOISお勧めの1本です。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】ユニブラン 100% 【熟成年数】4年以上（4年～6年の熟成原酒をブレンド） 【アルコール度数】43% 【内容量】700ml 「EXODE XIV」の名は、ローマ法王庁が一時フランスへ遷された西暦14世紀の出来事と、その時代にイタリアからフランスへ持ち込まれたとされるユニブランとの関係に由来しています。 こちらのアルマニャックは、そのユニブラン100%で作られています。グラスからはユーカリ、メントール、軽いアプリコット、熟した桃の香り。バターのような香りに支えられたフルーツと花の香りが口の中に広がり、非常に滑らな口当たりです。 同じくユニブランを主な原料としたコニャックを飲みなれた方に是非飲み比べて頂きたい1本です。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） 【葡萄品種】フォルブランシュ 100% 【熟成年数】6カ月以上（ステンレスタンク） 【アルコール度数】43% 【内容量】700ml コニャックでも使用されている葡萄品種 フォルブランシュ100%で作られたブランシュアルマニャックです。ブランシュアルマニャックとは樽熟成させない製法で、ブランシュ（フランス語で白）の名の通り透明なアルマニャックとしてAOCで認められています。グラスからはフレッシュな洋ナシ、リンゴの豊かな香りから始まり、白い花のブーケとペイストリーのような香りに変化します。口に含むと口いっぱいに花の香りが広がり、胡椒のような香りの余韻が残ります。コニャックにはないブランシュならではの香りを是非お試しください。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） ▼LABALLE 21 GOLD 【葡萄品種】ユニブラン 70%, バコ 30% 【熟成年数】21年以上 【アルコール度数】41.6% 【内容量】100ml ▼LABALLE 12 RICH 【葡萄品種】ユニブラン 80%, バコ 20% 【熟成年数】12年以上 【アルコール度数】44.2% 【内容量】100ml ▼LABALLE 3 ICE 【葡萄品種】ユニブラン 100% 【熟成年数】3年以上 【アルコール度数】47.3% 【内容量】100ml LABALLE GOLD 21、RICH 12、ICE 3、計3本のセットです。ドメーヌドゥラバルが新たに提案するアルマニャックのシグネーチャー（象徴）とも言えるブレンデットシリーズ。熟成年数の異なる3年、12年、21年のアルマニャックを飲み比べて頂けます。

【生産国】フランス 【生産者】Domaine de Laballe（ドメーヌ ドゥ ラバル） ▼RÉSISTANCE 【葡萄品種】バコ 100% 【熟成年数】8年以上（8年～10年の熟成原酒をブレンド） 【アルコール度数】43% 【内容量】100ml ▼EXODE XIV 【葡萄品種】ユニブラン 100% 【熟成年数】4年以上（4年～6年の熟成原酒をブレンド） 【アルコール度数】43% 【内容量】100ml ▼EAU DE VIE 【葡萄品種】フォルブランシュ 100% 【熟成年数】6カ月以上（ステンレスタンク） 【アルコール度数】43% 【内容量】100ml RÉSISTANCE、EXODE XIV、EAU DE VIE、計3本のセットです。アルマニャックとして使用が認められている10品種の葡萄のうち、バコ、ユニブラン、フォルブランシュを、それぞれ単一品種のみで仕込んだモノセパージュシリーズ。葡萄3品種の個性の違いを飲み比べて頂けます。